長崎鮮魚　五島列島　壱岐対馬
長崎県沿岸海の恵みを体験しいませんか？

日本航空グループのジェイエア（大阪府）は、公共交通機関を活用し、長崎県佐世保市で水揚げされた魚をその日の昼すぎに大阪市の飲食店まで輸送する「高速物流サービス」の実証実験を行っている。生鮮食品を迅速に消費地へ届けることで、新型コロナウイルス禍で売り上げ減少などの影響を受ける生産者や飲食店を支援する目的。今後、他の路線でも実証実験を行い、本年度中の事業化を目指します。  

長崎朝取鮮魚を大阪市中央区の飲食店に午後2時半ごろまでに送り届けます。

　これまでにタイやヒラマサ、ヤリイカ、シマアジ、イサキ、ヒラメ、長崎ハーブ鯖などを届け、すしや刺し身などで提供された。お客様からは「これまでに食べたことのない食感で、味もいい」などの声が上がっています。

店舗様へは旬の美味しい鮮魚をお客様の

ニーズに合わせてご提案いたします。 

地元飲食店「洋懐石　紀の川」とコラボレーション。キッチンカーで美味しい料理をお届けしようと、鮮魚のカルパッチョや伊勢海老のグラタン、鯖バーガーなど季節に合わせたメニューをお届けします。コロナ禍で飲食店で食べる機会が少なくなっても美味しいものが食べられると大好評です。テイクアウトに調理しやすい鮮魚をシェフと相談しながら皆様の食卓にお届けします。